靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定，但要求操作

【名词&注释】

溶解性(solubility)、水源地(water source)、三氯乙烯(trichloroethylene)、代表性(representative)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、分光光度法测定(spectrophotometry)、储存器(accumulator)、生产日期(manufacture date)

[单选题]靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定，但要求操作条件严格，该法的主要误差来源于（）。

A. 采样流量
B. 显色液的配制
C. 样品溶液的保存
D. 蒸馏水和试剂本底值的增高
E. H2S的干扰

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学习资料：

[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于（）。

A. 0.2kg
B. 0.25kg
C. 0.1kg
D. 0.5kg
E. 1kg

[单选题]当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是（）。

A. 100℃±5℃
B. 100℃±2℃
C. 110℃±2℃
D. 180℃±30C
E. 105℃±3℃

[单选题]水样的采集方法既取决于检验的目的和要求，也取决于水质情况。采集供水系统的末梢水时，为保证样品能代表供水的质量，应（）。

A. 由自来水管龙头处直接取样
B. 先放入储存器^{(accumulator)}中，再取样
C. 先放水数分钟后再取样
D. 先放水1小时后再取样
E. 到水源地取样

[单选题]哪项指标是机体接触三氯乙烯的生物监测指标（）。

A. 尿中β2-微球蛋白的测定
B. 尿中马尿酸的测定
C. 尿中苯乙醇酸和苯乙醛酸的测定
D. 尿中甲基马尿酸的测定
E. 尿中三氯乙酸^{(trichloroacetic acid)}的测定

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