【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、大气压力(atmospheric pressure)、主要因素(main factors)、营养素供给量、放射性工作人员(occupationally irradiated personnel)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、高温作业(hot work)、糖异生作用(gluconeogenesis)、蛋白质供给量(protein allowance)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)
[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括()。
A. 合成代谢降低,出现正氮平衡
B. 分解代谢降低,出现负氮平衡
C. 分解代谢加强,出现正氮平衡
D. 分解代谢加强,出现负氮平衡
E. 合成代谢加强,出现正氮平衡
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学习资料:
[单选题]我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的()。
A. 60%~70%
B. 30%~40%
C. 15%~25%
D. 10%~15%
E. 80%~90%
[单选题]体操运动员常需要控制或减轻体重,减轻体重期间的最佳膳食结构是()。
A. 高糖类、高蛋白、高脂肪
B. 高糖类、低蛋白、适量脂肪
C. 低糖类、低蛋白、适量脂肪
D. 低糖类、高蛋白、适量脂肪
E. 高糖类、高蛋白、适量脂肪
[单选题]我国航员蛋白质供给量(protein allowance)为()。
A. 75g
B. 90g
C. 100g
D. 120g
E. 60g
[单选题]某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力模糊,傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断()。
A. 能量和维生素缺乏
B. 抗坏血酸和硫胺素缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 核黄素和维生素A缺乏
E. 蛋白质和热能缺乏
[单选题]对于飞行人员,下列哪项是糖的代谢主要改变()。
A. 无氧酵解减弱
B. 有氧氧化增强
C. 糖原合成增强
D. 酵解作用增强
E. 糖异生作用(gluconeogenesis)增强
[单选题]某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。
A. D
[单选题]低温环境中人群()。
A. 基础代谢减少,能量需要不变
B. 基础代谢增加,能量需要增加
C. 基础代谢不变,能量需要不变
D. 基础代谢不变,能量需要增加
E. 基础代谢减少,能量需要减少
[单选题]高温作业(hot work)者日出汗量少于3L者,日补盐量()。
A. 10g左右
B. 15g左右
C. 20g左右
D. 30g
E. 20~25g
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