杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。

【名词&注释】

含水量(water content)、白细胞(leukocyte)、神经末梢(nerve ending)、通知书(advice)、生产许可证(production license)、符合要求(meet the requirement)、一般情况下(in general case)

[单选题]杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。

A. A、血红蛋白
B. B、白细胞
C. C、DNA
D. D、神经末梢

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学习资料：

[单选题]为了防止食品变质，最常用的办法是（）.

A. 通风
B. 降低食品的温度
C. 改变食品的PH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品辐照

[单选题]如果企业各方面的条件均符合要求^{(meet the requirement)}，一般情况下^{(in general case)}可在接到《食品生产许可证受理通知书》后的（）工作日内取得《食品生产许可证》。

A. A、80个
B. B、60个
C. C、120个
D. D、150个

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