浙江著名代表菜肴是（）。

【名词&注释】

抗肿瘤活性(antitumor activity)、助消化

[单选题]浙江著名代表菜肴是（）。

A. 樟茶鸭子
B. 汤爆双脆
C. 无为熏鸭
D. 东坡焖肉

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]蛋类中蛋白质含量约为（）

A. 10—13%
B. 13—15%
C. 10—20%
D. 15—20%

[单选题]鹿尾有（）功效。

A. 抗肿瘤活性
B. 助消化、利五脏
C. 补筋益力气
D. 滋补壮阳

[单选题]葱烧海参的勾芡方法是（）。

A. 烹入法
B. 浇汁法
C. 淋入法
D. 翻拌法

[单选题]下列是用穿制法制作的菜肴生坯的是（）。

A. 八宝鸡翅
B. 龙穿凤翅
C. 桂花糯米藕
D. 三色鲜贝串

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gvxk6n.html