从某地随机抽取29名山区健康成年男子，测得其脉搏均数为74.3次／

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、免疫力(immunity)、分层抽样(stratified sampling)、食用油(edible oil)、系统抽样(systematic sampling)、行为障碍(behavior disorder)、简单随机抽样(simple random sampling)、结缔组织(connective tissue)、抽样误差(sampling error)、不一定(not always)

[单选题]从某地随机抽取29名山区健康成年男子，测得其脉搏均数为74.3次／分。根据经验，一般地区健康成年男子脉搏均数为72次／分。现样本均数（74.3次／分）与总体均数不同，是因为（）。

A. 抽样误差^{(sampling error)}或两总体均数不同
B. 个体变异
C. 抽样误差^{(sampling error)}
D. 两总体均数不同
E. 测量技术可能不规范

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学习资料：

[单选题]不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。

A. 蛋白质含量
B. 表观消化率
C. 真实消化率
D. 必需氨基酸比例
E. 净利用率

[单选题]以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。

A. 尽量使用电炉烘烤食物
B. 避免油脂多次反复加热
C. 改用食用油作润滑油进行机械化生产食品
D. 不在柏油路上晒粮食
E. 防止食品发霉

[单选题]一般情况下，在相同条件下抽样误差^{(sampling error)}最小的是（）。

A. 简单随机抽样^{(simple random sampling)}
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 分层抽样
E. 不一定^{(not always)}

[单选题]美拉德反应指的是赖氨酸中ε–氨基与下列哪类物质起反应（）。

A. 羧基化合物
B. 羟基化合物
C. 羰基化合物
D. 氨基化合物
E. 烷基化合物

[单选题]按照国际疾病系统分类法（ICD-10）标准，慢性非传染性疾病（NCD）分为（）。

A. 4类
B. 5类
C. 6类
D. 7类
E. 8类

[单选题]可使人群易感性升高的主要原因是（）。

A. 新生儿增加
B. 易感人口的增加
C. 免疫人口免疫力的自然消退
D. 免疫人口的死亡
E. 以上均是

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