下列属于抗脂肪肝物质的是（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、脂肪肝(fatty liver)、卵磷脂(lecithin)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、氰化物(cyanide)、塑料薄膜(plastic film)、评价者(valuer)、有害物质(harmful substance)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是（）

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]癞皮病多发季节是（）。

A. 春末夏初
B. 秋末冬初
C. 冬季
D. 秋季

[单选题]膜浓缩是（）。

A. 用塑料薄膜^{(plastic film)}浓缩
B. 使用半透膜浓缩
C. 能耗高
D. 必须加热

[单选题]中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）

A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

[单选题]JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（）

A. 一般认为是安全的物质
B. 毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
C. JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者
D. JECFA尚未进行过安全评价者^(valuer)
E. 目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）

A. 50mg/d
B. 100mg/d
C. 150mg/d
D. 50μg/d
E. 100μg/d

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质^{(harmful substance)}包括（）

A. A、黄曲霉毒素
B. B、亚硝酸盐
C. C、甲醇
D. D、氰化物
E. E、杂醇油

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gvp9ve.html