饭店组织管理是指（）

【名词&注释】

生产力(productivity)、劳动生产率(labor productivity)、春秋时期(spring and autumn period)、餐饮行业(foodservice industry)、利润总额(total profit)、重要组成部分(important part)

[单选题]饭店组织管理是指（）

A. 对组织结构的管理
B. 对组织生产力的管理
C. 是对A.B两者的管理
D. 是对权力和责任的管理

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学习资料：

[单选题]被称为"逆旅”的古代民间旅店作为商业的重要组成部分^{(important part)}出现时间是（）

A. 宋朝
B. 唐朝
C. 春秋时期
D. 周朝

[单选题]饭店劳动生产率是指（）。

A. 计划期利润总额^{(total profit)}∕饭店职工人数
B. 计划期营业收入总额∕饭店职工人数
C. 计划期利润总额^{(total profit)}∕计划期天数
D. 计划期营业收入总额∕计划期天数

[多选题]餐饮行业的特点有（）。

A. 有形性
B. 多变性
C. 同步性
D. 无专利性

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