食品安全监督管理部门依照食品安全法第八十二条规定公布信息，应

【名词&注释】

日常生活(daily life)、保质期(shelf life)、行政处罚(administrative punishment)、食品安全法(food safety law)、采取措施(take measures)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、不一样(unlikeliness)、经营场所(management place)、管理部门、食物中毒事件(food poisoning occurred)

[单选题]食品安全监督管理部门依照食品安全法第八十二条规定公布信息，应当同时对有关食品（）。

A. 行政处罚
B. 可能产生的危害进行解释、说明
C. 下架处理
D. 采取措施实施处理

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[多选题]细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样^{(unlikeliness)}，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，正确的做法是：_______

A. A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。
B. B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。
C. C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。
D. D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。

[单选题]酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。

A. 0摄氏度以下
B. 0～4摄氏度
C. 4～8摄氏度
D. 8～12摄氏度

[单选题]工商行政管理机关做出（）决定后，对申请人的经营场所^{(management place)}进行现场核查。

A. 受理
B. 核准
C. 发照
D. 不予受理

[单选题]食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。

A. 3，2
B. 6，2
C. 3，3
D. 6，3

[单选题]凉菜间内不得加工、存放的食品是（）

A. 凉拌黄瓜
B. 生食海水产品
C. 水果拼盘
D. 白斩鸡

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