藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主客非吃不可。

【名词&注释】

课程内容(curriculum content)、防护罩、讲授法(lecture method)、操作法(maneuver)、电源插座(outlet)、制冰机(ice maker)、吸尘器(dust catcher)、电源线(power cord)、第三届、餐厅服务员

[单选题]藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主客非吃不可。

A. 青稞
B. 米饭
C. 牛肉

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学习资料：

[单选题]金器、银器在使用过程中，要尽量减少摩擦、（）和硬物划伤。

A. 挤压
B. 摔碰
C. 叠放
D. 受潮

[单选题]普通吸尘器^{(dust catcher)}不能吸（）、坚硬物品和大块杂物。

A. 粘液
B. 液体
C. 水
D. 布块

[单选题]制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。

A. 制冷
B. 制冰
C. 进水
D. 储冰

[单选题]电风扇在使用过程中必须检查电源插座是否松动，（）是否完好无破损，电风扇扇叶是否安装平稳，扇叶防护罩是否完好有效。

A. 外壳
B. 电源线^{(power cord)}
C. 开关
D. 扇叶

[单选题]在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是（）。

A. 中国五星啤酒
B. 特制北京啤酒
C. 雪花啤酒
D. 青岛啤酒

[单选题]适合于向群体学员传授某单一课程内容的培训方法是（）。

A. 讲授法
B. 讨论法
C. 情景表演法
D. 实物示教与模拟操作法

[单选题]以下（）是代客保管余酒服务时，餐厅服务员应做到的服务内容。

A. A、收取费用
B. B、检查品质
C. C、注明时间
D. D、重新封瓶

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