宴会结束后，宴会主管要对（）的情况举行小结，以利不断突感餐厅

【名词&注释】

专业性(professional trait)、矿泉水(mineral water)、服务性(service)、服务员(waiter)、技术性(technical)、冰红茶(ice black tea)、不厌其烦、完成任务(task-performing)

[单选题]宴会结束后，宴会主管要对（）的情况举行小结，以利不断突感餐厅的服务质量和水平。

A. 完成任务^{(task-performing)}
B. 服务规范
C. 菜肴
D. 客人消费

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学习资料：

[单选题]餐厅服务技能是一项（）很强的工作。

A. 专业性
B. 服务性
C. 技术性
D. 行业性

[单选题]对忧郁型顾客服务员需要自始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能（）他们，并提供细心、周到的服务。

A. 关心
B. 帮助
C. 理解
D. 支持

[单选题]西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。

A. 左
B. 右
C. 前
D. 后

[单选题]（）饮料可以热饮或冷饮。

A. A、露露、椰汁
B. B、矿泉水、芬达
C. C、可乐、美年达
D. D、汽水、冰红茶^{(ice black tea)}

[单选题]（）是餐桌距四周墙壁的距离。

A. A、1m
B. B、1.2m
C. C、1.8m
D. D、2.2m

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