【名词&注释】
同工酶(isozyme)、谷氨酰胺(glutamine)、硫酸根(sulfate)、中性盐(neutral salt)、提供者(provider)、多肽链(polypeptide chain)、别构调节(allosteric regulation)、蛋白质定量分析(protein quantitative analysis)、腺苷甲硫氨酸(adenosylmethionine)、糖原分解(glycogenolysis)
[单选题]含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是()。
A. 14.04nm
B. 26.52nm
C. 28.08nm
D. 11.7nm
E. 20.72nm
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[单选题]体内硫酸基的提供者是()
A. ATP
B. FAD
C. NADP+
D. GMP
E. PAPS
[单选题]一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()。
A. 38.0%
B. 8.80%
C. 16.0%
D. 12.50%
E. 31.25%
[单选题]下列哪项是糖原分解(glycogenolysis)的关键酶?()
A. 脱枝酶
B. 磷酸葡萄糖变位酶
C. 分枝酶
D. 糖原磷酸化酶
E. 以上都不是
[单选题]下列哪种物质是体内转运一碳单位的载体?()
A. 血红蛋白
B. 叶酸
C. 四氢叶酸
D. 维生素B12
E. S-腺苷甲硫氨酸(adenosylmethionine)
[单选题]血中NPN明显增高主要是因为()。
A. 谷氨酰胺合成增加
B. 蛋白质进食太多
C. 肝脏功能不良
D. 尿素合成增加
E. 肾脏功能不良
[单选题]属于慢调节()。
A. 同工酶的作用
B. 酶原激活作用
C. 共价修饰调节
D. 别构调节(allosteric regulation)作用
E. 酶含量的调节
[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据是()。
A. 蛋白质是两性电解质
B. 蛋白质分子大小不同
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题]是多肽链中氨基酸的排列顺序。()
A. 三级结构
B. 一级结构
C. 超二级结构
D. 二级结构
E. 四级结构
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