下列（）食品不属伪造食品。

【名词&注释】

荧光粉(phosphor)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、服务员(waiter)、五粮液、广告宣传、进一步(further)、营养品(nutriment)、潮州菜、广东菜

[单选题]下列（）食品不属伪造食品。

A. A、用虚假广告宣传各种营养品^(nutriment)
B. B、用贴有五粮液商标的酒瓶装劣质白酒
C. C、用工业酒精兑制白酒
D. D、大米中掺荧光粉

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。

A. A、餐巾
B. B、毛巾
C. C、葡萄酒杯
D. D、垫盘

[单选题]谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。

A. A、维生素
B. B、水
C. C、脂肪
D. D、蛋白质

[单选题]优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、（）、磷太少。

A. A、维生素
B. B、无机盐
C. C、糖
D. D、蛋白质

[单选题]餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

A. A、将菜肴回锅重新制作
B. B、重新做一份新菜
C. C、将菜肴进一步^(further)加味
D. D、将菜肴进行加热

[单选题]对广东菜系叙述正确的是（）。

A. 广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表
B. 广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等
C. 广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称
D. 广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒

本文链接：https://www.51bdks.net/show/grvyyw.html