【名词&注释】
脂肪酶(lipase)、肝功能(liver function)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、未成熟(immature)、非结合胆红素(unconjugated bilirubin)、塑料瓶(plastic bottle)、反应式、酶系统(enzyme system)
[单选题]血红蛋白与高铁氰化钾作用变为高铁血红蛋白,它们的反应式是()
A. 氧化 B. 还原 C. 递氢 D. 酸化 E. 结合