重型食管炎营养治疗一般首选（）。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、血脑屏障(blood-brain barrier)、比例失调(disproportionality)、相互竞争(mutual competition)、芳香族氨基酸、高脂肪膳食(high fat diet)、蛋白质供给量(protein allowance)、蛋白质摄入量(protein intake)、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)、少量多餐

[单选题]重型食管炎营养治疗一般首选（）。

A. 软饭
B. 口服流质
C. 空肠造口
D. 管饲流质
E. 静脉营养

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学习资料：

[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。

A. 急性发作期，给予低脂少渣半流膳食
B. 不同于急性胰腺炎治疗
C. 病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D. 急性发作期，禁食
E. 病情缓解后，可给予高脂肪膳食

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致下列哪种情况（）。

A. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
B. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
C. 应该注意纠正比例失调，降低支链氨基酸摄入水平
D. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高
E. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量^{(protein allowance)}应是（）。

A. 1.5kcal/（kg·D.
B. 2.0kcal/（kg·D.
C. 0.8～1.0kcal/（kg·D.
D. 0.5kcal/kg
E. 3.0g/d

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道较大量出血，营养治疗方案是（）。

A. 冷流质
B. 清流质
C. 温热流质
D. 禁食
E. 要素膳

[单选题]慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。

A. 禁食
B. 限制膳食纤维
C. 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油
E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

[单选题]肠易激综合征强调补充的膳食成分是（）。

A. 少渣半流
B. 高纤维膳食
C. 淀粉食物
D. 低蛋白膳食
E. 流质饮食

[单选题]十二指肠溃疡宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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