【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、噬菌体(phage)、次氯酸盐(hypochlorite)、漂白粉
[多选题]杀灭噬菌体的方法有()。
A. 加热
B. 用漂白粉消毒
C. 用次氯酸盐消毒
D. 用紫外线消毒
E. 用超声波灭菌
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学习资料:
[单选题]在生产制作()时,如原料乳中掺水多,对质量影响最大.
A. 雪糕
B. 酸奶
C. 奶粉
D. 鲜奶
[单选题]雪糕在机器插棍子时,要求物料为()。
A. A、液态
B. B、固态
C. C、溶化
D. D、半固态
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