【名词&注释】
社会环境(social environment)、师生关系(teacher-student relationship)、变异系数(coefficient of variation)、自然环境(natural environment)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吸收能力(absorptive capacity)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、交流活动(exchange activity)、各种活动(various activities)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]正常人尿量为
A. 100ml以下/24h
B. 100~500ml/24h
C. 1000~2000ml/24h
D. 2000~2500ml/24h
E. 2500ml以上/24h
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[单选题]再次体液免疫应答的特点是
A. 潜伏期长
B. 主要产生IgM抗体
C. 需用大量抗原诱导
D. 产生低水平抗体
E. 主要产生IgG抗体
[单选题]能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的
A. 平均需要量
B. 平均需要量+2个标准差
C. 平均需要量+2个变异系数
D. 平均需要量+10%
E. 平均需要量+20%
[单选题]以下关于结核分枝杆菌说法错误的是
A. 结核分枝杆菌的典型形态为直或微弯曲的细长杆菌
B. 结核分枝杆菌用齐-尼氏染色法抗酸性弱
C. 结核分枝杆菌为需氧菌
D. 结核分枝杆菌生长缓慢,最适生长温度为37℃
E. 结核分枝杆菌在外界环境因素的影响下容易发生毒力变异
[单选题]开展多种形式的交流活动(exchange activity),融洽师生关系,属于学校健康社会环境的
A. 事物环境
B. 人际环境
C. 社区环境
D. 物质环境
E. 教育环境
[单选题]关于直线相关分析,下列描述正确的是
A. r有单位
B. r≤1
C. r的值越大,表示两变量间相关关系密切程度越高
D. r=0表示完全相关
E. 直线相关是描述具有直线关系的两变量的相互关系
[单选题]致畸作用的毒理学特点是
A. 无致畸敏感期,剂量反应关系曲线陡峭,物种差异明显
B. 有致畸敏感期,剂量反应关系曲线陡峭,物种差异明显
C. 有致畸敏感期,剂量反应关系曲线平缓,物种差异明显
D. 无致畸敏感期,剂量反应关系曲线平缓,物种差异明显
E. 有致畸敏感期,剂量反应关系曲线平缓,物种差异不明显
[单选题]肝硬化患者全血细胞减少最主要的原因是
A. 营养吸收障碍
B. 脾功能亢进
C. 骨髓造血功能低下
D. 上消化道出血
E. 肝肾综合征
[单选题]为了降低孕妇缺铁性贫血的发病率,公共营养师在对其进行膳食指导时,特别强调应增加下列哪类食品摄入量
A. 乳类
B. 蛋类
C. 谷类
D. 瘦肉
E. 薯类
[单选题]对牲畜肉"后熟"的描述,错误的是
A. 后熟是肉经僵直后出现的
B. 后熟时肉表面蛋白凝固形成膜,可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少,后熟过程愈短
D. 温度愈高,后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸,有一定的杀菌作用
[单选题]青春期心理健康的标准不包括
A. 智力发育正常
B. 生理发育已完全成熟
C. 能适应一般人际关系
D. 行为协调及反应适度
E. 具有较良好的情绪
[单选题]某男,20岁。饮用牛奶后,常发生胀气、腹痛、腹泻,经检查排除了微生物引起的可能性,其最大可能是由于体内缺乏
A. 蛋白质分解酶
B. 脂肪酶
C. 乳糖酶
D. 琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)
E. 三磷酸腺苷酶
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