2023营养与食品卫生(副高)考试试题下载(1AF)

【名词&注释】

理论基础(theoretical basis)、哺乳动物细胞(mammalian cells)、方差分析、高压氧(hyperbaric oxygen)、行为习惯(behavior habit)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、方差齐性检验、高尔基复合体(golgi complex)、生理需要(physiological need)、原发性食管癌(primary esophageal carcinoma)

[单选题]下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中（ ）

A. G
B. C
C. A
D. U
E. T

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学习资料：

[单选题]哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是（ ）

A. 高尔基复合体^{(golgi complex)}
B. 细胞核
C. 核仁
D. 粗面内质网
E. 溶酶体

[单选题]dTMP合成的直接前体是（ ）

A. TMP
B. dUMP
C. dUDP
D. TDP
E. dCMP

[单选题]真核生物的转录特点是（ ）

A. 需要σ因子辨认起始点
B. 发生在细胞质内，因为转录产物主要供蛋白质合成用
C. RNA聚合酶催化转录，还需要多种蛋白因子
D. mRNA因作为蛋白质合成模板，所以寿命最长
E. 真核生物主要RNA有5种，所以RNA聚合酶也有5种

[单选题]认为一个人的行为改变是环境、人和行为之间相互作用的结果理论是

A. 计划行为
B. 健康信念
C. 社会认知
D. 阶段变化
E. 合情行动

[单选题]两样本均数的比较可采用

A. t检验
B. 方差齐性检验
C. 方差齐性检验与t检验均可
D. 方差分析
E. 方差分析与t检验均可

[单选题]在哺乳动物长期致癌试验中，应选择的动物为

A. 刚出生动物
B. 初断乳动物
C. 初成年动物
D. 成年动物
E. 幼年动物

[单选题]在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先

A. 迅速离开现场
B. 吸氧
C. 注射激素
D. 高压氧治疗
E. 输血

[单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素K

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要^{(physiological need)}，保持人体健康的过程称为

A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入

[多选题]具有抗氧化作用的营养素是（ ）

A. 维生素E
B. 维生素C
C. 硒
D. 番茄红素
E. 叶黄素

[多选题]食管支架置入术的适应证是

A. 食管气管瘘
B. 食管癌术后吻合口狭窄
C. 原发性食管癌^{(primary esophageal carcinoma)}
D. 心功能衰竭
E. 肾衰竭

[单选题]其性炎上的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

[多选题]平胃散的药物组成是（ ）

A. 苍术、厚朴
B. 生姜、大枣
C. 半夏
D. 陈皮
E. 甘草

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