必典考网

高级卫生专业技术资格考试(正高)2024营养与食品卫生(正高)模拟考试库175

  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1905
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机
  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、结核性腹膜炎(tuberculous peritonitis)、空气流通、解毒药(antidote)、非金属元素(nonmetal elements)、安全法(security law)

  • [多选题]《食品安全法(security law)》规定实施临时控制措施的包括

  • A. 被污染的食品用工具或用具
    B. 发生食物中毒的场所
    C. 未造成污染的食品
    D. 银行账户
    E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

  • 查看答案&解析 查看所有试题
  • 学习资料:
  • [多选题]属于优质蛋白质的食物是( )
  • A. 大米
    B. 牛乳
    C. 鱼
    D. 黄豆
    E. 红薯

  • [多选题]霉菌的产毒条件包括( )
  • A. 基质
    B. 水分
    C. 湿度
    D. 温度
    E. 通风情况

  • [多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括( )
  • A. 硝酸盐
    B. 亚硝酸盐
    C. 胺类物质
    D. 氨
    E. 铵盐

  • [多选题]影响有害金属对机体毒作用的因素包括( )
  • A. 金属元素的存在形式
    B. 抑制机体酶活性
    C. 有毒金属的蓄积性
    D. 金属元素间或金属与非金属元素(nonmetal elements)间的相互作用
    E. 食物中某些营养素

  • [多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些
  • A. 小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退
    B. 大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂浮状
    C. 粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现
    D. 少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影,位于空回肠肠袢之间
    E. 腹膜结核常与肠管结核的表现并存

  • [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。
  • A. 食欲差
    B. 生长迟缓
    C. 性发育不良
    D. 免疫功能受损
    E. 异食癖

  • [多选题]常见的发酵食品有
  • A. 豆腐
    B. 葡萄酒
    C. 饴糖
    D. 豆奶
    E. 乳酪

  • [多选题]属于脉律不齐的脉有( )
  • A. 数脉
    B. 紧脉
    C. 结脉
    D. 促脉
    E. 代脉

  • [多选题]舌赤肿胀而苔黄,多由于( )
  • A. 热毒壅盛
    B. 心脾有热
    C. 心脾两虚
    D. 中毒
    E. 脾胃湿热

  • [单选题]望小儿指纹,食指第一节为( )
  • A. 气关
    B. 风关
    C. 命关
    D. 火关
    E. 血关

  • [单选题]下面选项中,胁痛和胃痛的区别是( )
  • A. 胀痛
    B. 刺痛
    C. 口干
    D. 隐痛
    E. 疾病部位不同

  • [单选题]下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是( )
  • A. 肠鸣
    B. 腹痛
    C. 大便次数增多
    D. 里急后重
    E. 便下赤白脓血

  • [单选题]时行感冒热毒症状明显,且多人同时发病,症状相类,当以银翘散加以下药物中的( )
  • A. 益气药
    B. 辛温解表药
    C. 攻里药
    D. 清热解毒药(antidote)
    E. 宣肺解表药

  • [单选题]下列选项中,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是( )
  • A. 带下色白,质稀薄,无臭气,绵绵不断
    B. 面色萎黄,体倦乏力
    C. 精神疲倦,纳少便溏
    D. 五心烦热,失眠多梦
    E. 舌淡,苔白腻,脉缓弱

  • 本文链接:https://www.51bdks.net/show/gpvllv.html
  • 推荐阅读

    必典考试
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号