【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、地理位置(geographical position)、抗坏血酸(ascorbic acid)、大豆蛋白(soybean protein)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、大豆制品(soybean products)、甲状旁腺功能(parathyroid function)、轻体力劳动(light activity)、心肾阴虚
[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是
A. 钙化醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸
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[单选题]下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是
A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A
[多选题]大豆制品(soybean products)和米面同时食用（ ）。
A. 可提高膳食蛋白质的营养份值
B. 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C. 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D. 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E. 是蛋白质的互补作用
[单选题]玉米提高了下列哪种氨基酸的含量
A. 亮氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等
A. 土壤
B. 基质
C. 毒素的存在
D. 地理位置
E. 通风性
[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测
[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入
A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上
[单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是
A. 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·d）
B. 限制蛋白质时，选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素
[单选题]用于测定甲状旁腺功能(parathyroid function)的试验膳食是
A. 低肌酐试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钙、磷定量试验膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 高碘膳食
[单选题]成年女子、轻体力劳动(light activity)能量推荐摄入量为（ ）。
A. 2600kcal／d
B. 2400kcal／d
C. 2300kcal／d
D. 3200kcal／d
E. 1800kcal／d
[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含
A. 氮
B. 氢
C. 碳
D. 氧
E. 氯
[单选题]银翘散的主治病证是（ ）
A. 风寒表实证
B. 风寒表虚证
C. 风热表证
D. 气虚外感证
E. 风湿表证
[单选题]痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）
A. 患处皮肉间突然肿胀
B. 痛如鸡啄
C. 纳呆口苦
D. 壮热不退
E. 局部中软应指
[单选题]恶露量多，色红，质稠，有臭味，面色潮红，身热口干，舌红少苔，脉虚细而数。宜选用（ ）
A. 生化汤
B. 丹栀逍遥散
C. 五味消毒饮
D. 清经散
E. 保阴煎
[单选题]胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气短，心悸，甚则喘息不能平卧，面色苍白，自汗，四肢厥冷，舌苔白，脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）
A. 心血瘀阻
B. 痰浊闭阻
C. 寒凝心脉
D. 心肾阴虚
E. 阳气虚衰
[多选题]麝香的功效是（ ）
A. 开窍
B. 理气
C. 活血散结
D. 安神
E. 止痛
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