高级卫生专业技术资格考试（正高）2023营养与食品卫生(正高)智能每日一练(10月20日)

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、《食品安全法》(law of food safety)、结核性腹膜炎(tuberculous peritonitis)、基础代谢率(basal metabolic rate)、足少阳胆经、肾阳虚衰(deficiency of the kidney-yang)、食品安全法律

[多选题]有关人体能量的消耗，下列说法正确的是

A. 老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一

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学习资料：

[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

[多选题]蔬菜水果中富含有( )。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 有机酸
D. 芳香物质
E. 矿物质

[多选题]( )是维生素A缺乏病的眼部症状。

A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括（ ）

A. 综合效力
B. 空间效力
C. 时间效力
D. 对物的效力
E. 对人的效力

[多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些

A. 小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退
B. 大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状
C. 粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现
D. 少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间
E. 腹膜结核常与肠管结核的表现并存

[多选题]锌缺乏的临床表现为

A. 严重贫血
B. 味觉下降
C. 发育迟缓
D. 免疫力下降
E. 龋齿

[多选题]下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）

A. 肝火犯肺
B. 肝气犯胃
C. 肝脾不和
D. 肺脾气虚
E. 土侮木

[多选题]心的生理功能是（ ）

A. 宣散卫气
B. 推动血行
C. 主神志
D. 开泄汗液
E. 主全身之气

[多选题]以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）

A. 偏头痛
B. 耳目疾患
C. 神志病
D. 咽喉病
E. 小便不利

[单选题]寸口位于（ ）

A. 头侧太阳穴
B. 腹股沟动脉处
C. 手腕掌后桡动脉处
D. 颈部人迎处
E. 足背趺阳脉处

[单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）

A. 中魁
B. 八邪
C. 十宣
D. 四缝
E. 二白

[单选题]痿病的主要病理是（ ）

A. 肾阳虚衰^{(deficiency of the kidney-yang)}
B. 筋脉失于濡养
C. 肺失输布通调
D. 脾运不健，湿困中焦
E. 邪阻经络，气血运行不畅

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