【名词&注释】
营养物质(nutrient)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、生理功能(physiological function)、酸碱度(ph)、阳性率(positive rate)、生地黄(radix rehmanniae)、水解反应(hydrolysis)、有效氯含量(available chlorine content)、生理需要(physiological need)、细胞膜的通透性(membrane passage)
[单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
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学习资料:
[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提供足够数量的能量和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平衡,以满足人体正常生理需要(physiological need),保持人体健康的过程称为
A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入
[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是
A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性(membrane passage)
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分
[单选题]室内氡的主要来源是
A. 地基土壤或建筑材料
B. 燃料的燃烧
C. 吸烟
D. 家用电器
E. 清洁剂
[单选题]水质监测采样点应设置在
A. 水源取水口
B. 出厂水口
C. 居民经常用水点处
D. 出厂水口和管网末梢
E. 水源取水口、出厂水口和居民经常用水点
[单选题]细菌生长繁殖的主要条件不包括
A. 营养物质
B. 酸碱度
C. 时间
D. 温度
E. 气体
[单选题]Km值与底物亲和力的关系是
A. Km值越小,亲和力越大
B. Km值越大,亲和力越大
C. Km值越小,亲和力越小
D. Km值大小与亲和力无关
E. 同一酶对不同底物的Km值是相同的
[单选题]制定某年某地不同年龄、性别者HBsAg阳性率的统计分析表,其主要标志是
A. 性别
B. 年龄别
C. 阳性率
D. 性别和年龄别
E. 性别、年龄别和阳性率
[单选题]不能应用于生存分析的方法是
A. Kaplan-Meier法
B. Wilcoxon符号秩检验
C. log-rank检验
D. 寿命表法
E. 趋势检验
[单选题]第一相反应包括
A. 氧化
B. 还原
C. 水解
D. 结合
E. ABCD
[单选题]不适合使用生命质量评价的疾病是
A. 病毒性感冒
B. 慢性支气管炎
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 乳腺癌
[单选题]哪项是漂白粉的质量指标
A. 加氯量
B. 需氯量
C. 余氯
D. 有效氯含量(available chlorine content)
E. 含氯量
[单选题]不属于四神丸组成的是( )
A. 补骨脂
B. 肉豆蔻
C. 吴茱萸
D. 五味子
E. 肉桂
[单选题]归脾汤所治心悸失眠的主证是( )
A. 心阴不足,心火亢盛
B. 肾阴不足,虚火旺盛
C. 肝血不足,虚烦不眠
D. 心脾两虚,气血不足
E. 痰湿中阻,清阳不升
[多选题]生地黄的主治病证是( )
A. 温热病热入营分
B. 血热妄行出血证
C. 热病伤阴,口干口渴
D. 消渴证
E. 热伤阴液,肠燥便秘
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