一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、血脑屏障(blood-brain barrier)、大脑皮质(cerebral cortex)、比例失调(disproportionality)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、高热量(high calorie)、少量多餐、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

A. 1～2小时
B. 4～6小时
C. 5～8小时
D. 2～3小时
E. 不确定

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学习资料：

[单选题]肝衰竭营养治疗原则是（）。

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定

[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。

A. 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
B. 有神经系统症状，血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状，血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]胆石症患者（）。

A. 高脂肪、低胆固醇膳食
B. 不用限制胆固醇摄入
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食

[单选题]肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。

A. 芳香族氨基酸的代谢产物抑制大脑皮质
B. 酪胺和苯乙胺阻断神经冲动传递
C. 血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
D. 肠源性氨进入门静脉
E. 肠源性氨进入体循环渗入血脑屏障

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. A

[单选题]短肠综合征饮食治疗第二阶段首选（）。

A. 少渣半流
B. 高纤维膳食
C. 淀粉食物
D. 低蛋白膳食
E. 流质饮食

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