屠宰场的厂址选择一般应距离公共场所、居民区等至少（）

【名词&注释】

控制点(control point)、重金属(heavy metal)、杀虫剂(insecticide)、公共场所(public places)、内部管理(internal management)、居民区(populated country)、化学性危害、屠宰场(abattoir)、产品合格证(manufacturer certificate)

[单选题]屠宰场^(abattoir)的厂址选择一般应距离公共场所、居民区等至少（）

A. 50m以上
B. 100m以上
C. 500m以上
D. 1000m以上

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[单选题]在直接质量成本构成中，预防成本占全部质量成本的（）。

A. 25%~40%
B. 20%-40%
C. 10%-50%
D. 0.5%？5%

[单选题]下列不属于化学性危害的因素是（）

A. 立克氏体
B. 杀虫剂
C. 添加剂
D. 重金属

[单选题]在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）

A. 清洗
B. 浸泡
C. 漂烫
D. 包装

[单选题]ISO14000系列标准中只能用于组织内部管理之用的是（）

A. ISO14001
B. ISO14004
C. ISO14010
D. ISO14011

[多选题]在食品原料或辅料的采购过程中，其输入往往是（）等，其输出是采购产品。

A. 采购清单
B. 合格供方名单
C. 报价表
D. 产品合格证^{(manufacturer certificate)}

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