黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、河豚鱼(globefishes)、海洋性(oceanity)、水蒸气压(water vapor pressure)

[单选题]黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏
E. 神经系统

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[单选题]水分活性（Aw）降至何数值以下，一般真菌均不能生长（）。

A. 0.7
B. 0.9
C. 1.1
D. 0.8
E. 1.0

[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

A. C

[单选题]肉毒毒素属于（）。

A. 神经毒
B. 肝脏毒
C. 肾脏毒
D. 血液毒
E. 原浆毒

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