心肌梗死饮食治疗原则是（）。

【名词&注释】

充血性心力衰竭(congestive heart failure)、恢复期(convalescence)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、可选择(selectable)、高脂肪膳食(high fat diet)、特别是(especially)、高蛋白质(high protein)、少量多餐

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则是（）。

A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪、高蛋白

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学习资料：

[单选题]慢性肝炎患者的适宜膳食为（）。

A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质^{(high protein)}、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
E. 不受饮食影响

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E. 控制能量、低脂肪、高蛋白

[单选题]慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。

A. 巧克力
B. 脱脂牛奶
C. 全脂牛奶
D. 咖啡
E. 橘汁

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是（）。

A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）。

A. 蛋黄
B. 果汁、果冻、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶

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