活塞式制冷压缩机：曲轴箱、（）、活塞、（）、活塞环、（）、润

【名词&注释】

冷却水(cooling water)、活塞环(piston ring)、水循环(water cycle)、蒸发器(evaporator)、曲轴箱(crankcase)、叶片泵(vane pump)、活塞式制冷压缩机(pistol refrigeration compressor)、活塞密封圈(piston seal)、均质机(homogenizer)

[填空题]活塞式制冷压缩机^{(pistol refrigeration compressor)}：曲轴箱、（）、活塞、（）、活塞环、（）、润滑装置

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学习资料：

[单选题]料液在蒸发器中滞留时间最长的蒸发器是（）。

A. 带搅拌夹层式
B. 升膜式
C. 降膜式
D. 板式

[单选题]以下影响均质机^{(homogenizer)}活塞密封圈^{(piston seal)}寿命的因素是（）.

A. 水循环时间太短
B. 产品脂肪含量高
C. 产品供料压力低
D. 冷却水未开

[单选题]饺子成型机要改变面皮的厚度，应调节（）

A. 叶片泵调节手柄角度
B. 输面绞龙与机筒的间隙
C. 内外面嘴的环隙
D. 成型模与底辊的间隙

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