生产次氯酸钠的化工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。

【名词&注释】

有效性(effectiveness)、预防措施(preventive measures)、次氯酸钠(sodium hypochlorite)、致病菌(pathogenic bacteria)、寄生虫(parasite)、化工厂(chemical plant)、满足要求(meet demand)、建立食品安全管理体系

[判断题]生产次氯酸钠的化工厂^{(chemical plant)}也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。

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学习资料：

[单选题]监督审核的目的（）。

A. 是确定体系是否持续满足要求^{(meet demand)}，是否保持证书
B. 是采取纠正措施、预防措施
C. 同初审的目的一样
D. 是验证上次审核纠正措施的有效性

[单选题]《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB／T20094—2006）规定，屠宰车间地面排水坡度应为（）

A. I～2％
B. 2％以上
C. 15％
D. 以上都不对

[多选题]以下哪些属于生物危害？（）

A. A、寄生虫
B. B、药物残留
C. C、致病菌
D. D、病毒

[单选题]经危害分析评估出的危害可以通过（）。

A. 前提方案控制
B. 增加设备加以控制
C. 前提方案控制或／和HACCP计划进行控制
D. 加强操作管理进行控制

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