下列不属于膳食纤维功能的是（）

【名词&注释】

能量代谢、胆固醇(cholesterol)、社会团体(social organization)、大肠菌群(coliform group)、横断面(cross section)、医疗机构(medical institutions)、抽样调查(sampling survey)、卫生标准(hygienic standard)、随机样本(random sample)、得出结论(conclusion that)

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是（）

A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松

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[单选题]食品卫生标准^{(hygienic standard)}中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）

A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾

[单选题]下列哪项不是抽样调查^{(sampling survey)}的优点（）

A. 调查费用相对较少
B. 出结果速度快
C. 结果正确性高
D. 样本数相同时，比普查覆盖面大
E. 适宜于少见病的研究

[单选题]某地一项有关高血压的横断面研究表明：男性45～55岁组有高血压者占13％，女性占：15％。从而得出结论^{(conclusion that)}，该年龄组男性患高血压的危险性较女性小。该结论（）

A. 不正确，因为没有考虑到可能存在的队列的影响
B. 不正确，因没区分发病率和患病率
C. 不正确，因为未用率作性别间比较
D. 正确
E. 不正确，因为无对照组

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是（）

A. 维生素B1、维生素B2和维生素C
B. 维生素B1、维生素B2和尼克酸
C. 维生素B1、维生素B6和维生素C
D. 维生素B2、维生素B12和叶酸
E. 维生素B1、叶酸和维生素B2

[单选题]下列那一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源（）

A. 社会团体人群中的非该病病例或健康人
B. 同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C. 病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D. 病例的同事
E. 病例的配偶

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