维生素B2的化学结构或功能命名（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、分解代谢(catabolism)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)、亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）。

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

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[单选题]长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）。

A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素B12
E. 维生素A

[单选题]毕脱斑的形成是由于（）。

A. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
B. 硫胺素缺乏
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足

[单选题]与克山病有关的微量元素是（）。

A. 铬
B. 硒
C. 钼
D. 碘
E. 铜

[单选题]属于多糖的物质是（）。

A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

[单选题]钼在人体内的主要作用是（）。

A. 细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的重要成分之一
D. 黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶^{(sulfite oxidase)}的辅基
E. 参与合成甲状腺素

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。

A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌

[单选题]下列情况属于负氮平衡的是（）。

A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
E. 摄入氮小于代谢氮

[单选题]叶酸缺乏会导致（）。

A. 巨幼红细胞性贫血
B. 癞皮病
C. 手足痉挛症
D. 低凝血酶原血症
E. 溶血性贫血

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