【名词&注释】
季节性(seasonal)、细菌性(bacterial)、食物中毒(food poisoning)、沉淀物(precipitate)、动物性(animal)、化学性(chemical)、副溶血性、溶血性弧菌
[单选题]下列食物中毒类型中,最有明显季节性的是:()
A. 化学性(chemical)
B. 细菌性
C. 真菌性
D. 动物性
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[单选题]食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是()
A. 摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢,优质酱油浓度高流动慢;
B. 瓶底无沉淀物
C. 色泽如墨汁般乌黑,浓重
[单选题]在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()
A. 沿海
B. 内陆
C. 平原
D. 山区
[单选题]合格奶粉不会出现的情况是:()
A. 天然的淡黄色
B. 有结晶
C. 清淡的乳香气
D. 没有杂质
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