在乙醇—水物系中加入苯，形成三元恒沸物，在三元恒沸物组成中，

【名词&注释】

布朗运动(brownian motion)、直线运动(linear motion)、扩散控制(diffusion control)、机械能衡算(mechanical energy balance)、物料含水量(material moisture)、易挥发组分

[填空题]在乙醇—水物系中加入苯，形成三元恒沸物，在三元恒沸物组成中，苯为（）。

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学习资料：

[多选题]在流体流动的机械能衡算时，要应用柏努利方程来进行计算，方程中关于流体和流动的能量，共有（）。

A. 位能
B. 动能
C. 静压能
D. 损失能量
E. 输送机械给予能量

[多选题]蒸馏操作中，将易挥发组分的挥发度对难挥发组分的挥发度之比，称为相对挥发度，一般而言相对挥发度是（）的函数。

A. 加热速率
B. 流速
C. 温度
D. 压强
E. 浓度

[单选题]物质发生相变时，所需增减热量用来改变分子间势能，这种热量叫（）。

A. 显热
B. 动能
C. 位能
D. 潜热

[单选题]湍流的特征有（）。

A. 流体分子作布朗运动中
B. 流体质点运动毫无规则，且不断加速
C. 流体质点在向前运动中，同时有随机方向的脉动
D. 流体分子作直线运动

[单选题]当物料含水量^{(material moisture)}x大于临界含水量x0时，属（）。

A. 干燥速率为零
B. 内部扩散控制
C. 降速干燥阶段
D. 恒速干燥阶段

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