下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

【名词&注释】

污染环境(environmental pollution)、环境条件(environmental condition)、呼吸困难(dyspnea)、严格执行(strict implementation)、神经毒素(neurotoxin)、河豚毒素(tetrodotoxin)、普通变形杆菌(proteus vulgaris)、狼吞虎咽(raven)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、加强对(enhance to)

[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

A. 加强对^{(enhance to)}农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

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[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 心脏
E. 胰腺

[单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}的细菌是（）

A. 奇异形杆菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 普通变形杆菌^{(proteus vulgaris)}
D. 雷极变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌

[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）

A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
E. 人为污染

[单选题]关于河豚毒素表述错误的是（）

A. 一种很强的神经毒素
B. 引起的中毒潜伏期较长
C. 对热稳定
D. 盐腌或日晒不能破坏该毒素
E. 主要存在于卵巢

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽^(raven)，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

A. 胆结石
B. 胃炎
C. 肥胖
D. 龋齿
E. 贫血

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. B

[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

A. D

[单选题]下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是（）。

A. 水分
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 维生素

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