公卫执业医师题库2022蛋白质的结构与功能题库模拟考试题228

1. [单选题]血红蛋白的氧解离曲线是（）

A. 氢键、盐键、疏水键和二硫键
B. S形
C. 加热
D. 双曲线
E. α螺旋

2. [单选题]下列有关RNA分类、分布及结构的叙述错误的是（）

A. 主要有mRNA、tRNA和rRNA三类
B. tRNA分子量比mRNA和rRNA小
C. 胞质中没有mRNA
D. rRNA可与蛋白质结合
E. RNA并不全是单链结构

3. [单选题]氨基酸在等电点时（）

A. 不带负电荷
B. 在电场中不泳动
C. 带正电荷
D. 不带正电荷
E. 不带正负电荷

4. [单选题]蛋白质的二级结构不包括（）

A. α-螺旋
B. β-转角
C. β-折叠
D. β-螺旋
E. 无规则卷曲

5. [单选题]下列属于酸性氨基酸的是（）

A. 半胱氨酸
B. 苏氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸

6. [单选题]下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）

A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定^{(not always)}就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

7. [单选题]肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）

A. 215nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 340nm
E. 以上都不是

8. [单选题]下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}又能在280nm发生紫外吸收峰？（）

A. 丙氨酸及苯丙氨酸
B. 酪氨酸及色氨酸
C. 丝氨酸及甘氨酸
D. 精氨酸及赖氨酸
E. 蛋氨酸及苏氨酸

9. [单选题]构成蛋白质的氨基酸（）

A. 除甘氨酸外旋光性均为左旋
B. 除甘氨酸外均为L系构型
C. 只含-氨基和-羧基
D. 均有极性侧链
E. 均能与双缩脲试剂起反应

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