食品中所含的水分有（）和（）。

【名词&注释】

活性炭(activated carbon)、结合水(bound water)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、高锰酸钾(potassium permanganate)、塑料薄膜(plastic film)、净化器(purifier)、洗涤器(scrubber)

[填空题]食品中所含的水分有（）和（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]二氧化碳过多会造成果蔬的二氧化碳伤害，因此在贮藏过程中需要净化二氧化碳。净化装臵有：（）

A. A、高锰酸钾净化器^(purifier)和乙烯催化分解装臵
B. B、氢氧化钠洗涤器^(scrubber)和水式洗涤器^(scrubber)
C. C、高锰酸钾净化器^(purifier)和活性炭吸收装臵

[单选题]目前蒜苔应用较多、效果好、操作简单的贮藏方法是（）

A. A、冷藏B、通风贮藏室C、塑料薄膜硅窗袋贮藏法

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gn7ppw.html