大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人

【名词&注释】

市场营销(marketing)、经营活动(operating activities)、计算机科学技术(computer science and technology)、日本人(japanese)、科学化(scientific)、正规化(normalization)、餐饮企业(catering enterprises)、最大化(maximization)、鸡尾酒(cocktail)、产品和服务(product and service)

[单选题]大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。

A. 准备餐前鸡尾酒^(cocktail)服务
B. 提供休息室
C. 提供茶水
D. 提供香巾

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学习资料：

[单选题]中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

A. 啤酒杯
B. 软饮料杯
C. 烈酒杯
D. 葡萄酒杯

[单选题]市场营销是指创造使用户满意的产品和服务^{(product and service)}，并把它从企业传送到用户手中的一切（）。

A. A、传销活动
B. B、经营活动
C. C、推销活动
D. D、运输过程

[单选题]日本人其主食以（）为主。

A. A、米饭
B. B、面食
C. C、肉类
D. D、杂粮

[单选题]通过现有的计算机科学技术和通讯技术，实现对餐饮企业^{(catering enterprises)}的厨房标准化、科学化、正规化的管理，使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅，并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化^{(maximization)}的体现，从而在堤高餐饮企业^{(catering enterprises)}销售利润的同时，也对其厨房进行了完善的管理这是（）。

A. 餐厅运营信息管理
B. 厨房运营信息化管理
C. 餐厅与厨房信息互换
D. 餐厅信息对厨房的传递

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