鉴赏黄酒应首先（）。

【名词&注释】

相互尊重(mutual respect)、温良恭俭让、重新启动(restart)、餐厅服务员、分体式空调(separate type room air conditioner)

[单选题]鉴赏黄酒应首先（）。

A. A、观酒体
B. B、闻香味
C. C、观色泽
D. D、品滋味

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学习资料：

[单选题]分体式空调^{(separate type room air conditioner)}关闭后再重新启动，时间间隔必须在（）分钟以上。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

[单选题]宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。

A. 香巾、热茶
B. 咖啡、热茶
C. 香巾、咖啡
D. 香烟、热茶

[单选题]餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。

A. A、谦虚恭敬
B. B、温良恭俭让
C. C、关心爱护
D. D、爱戴尊敬

[单选题]礼貌是人们在相互交往中，通过语言、表情、行为、态度表示相互尊重和友好的（）。

A. A、一种方法
B. B、隆重仪式
C. C、惯用形式
D. D、言行规范

[单选题]撒网式铺设台布法应（）。

A. 将台布斜着向前抖动运动到位
B. 将台布斜着向空中撒出去
C. 将台布斜着向前撒出去
D. 台布沿正前方向前撒出去

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