属于鉴别培养基的是（）。

【名词&注释】

摄入量、消化吸收(digestion and absorption)、鉴别培养基(differential medium)、蛋白胨(peptone)、市场调查课、蛋白质生物学价值(protein biological value)

[单选题]属于鉴别培养基的是（）。

A. 蛋白胨水培养基
B. 血平板培养基
C. 肉汤培养基
D. 普通琼脂培养基
E. 伊红亚甲蓝培养基

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学习资料：

[多选题]市场调查课题的分类可以按照以下类型划分（）。

A. 课题的大小
B. 课题的性质
C. 课题的作用
D. 课题的目的

[单选题]食物蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}是指（）

A. 氮吸收量／氮摄入量
B. 氮摄入量／氮吸收量
C. 氮储留量／氮吸收量
D. 氮吸收量／氮储留量
E. 氮储留量／氮摄入量

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