【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、酵母菌(yeast)、监察机关(supervisory body)、预备党员(probationary party member)、领导人员(leadership)、行政机关公务员、非致病菌(non-pathogenic fungi)
[单选题]“商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品中不含(),残存的处于休眠的非致病菌(non-pathogenic fungi)在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 致病菌
D. 霉菌