专业实践能力(综合练习)题库2022考试试题及答案(9J)

1. [单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 熟肉、熟禽等加工食品
D. 豆制品、乳制品等加工食品
E. 鲜乳及其他加工食品

2. [单选题]在核酸纯化过程中最后洗涤核酸常用的有机溶剂是（）。

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 异戊醇
D. 异丙醇
E. 丙酮

3. [单选题]蜡样芽孢杆菌在MYP培养基上的菌落形态在下列描述中正确的是（）。

A. 菌落为黑色，有白色沉淀环
B. 菌落为灰色，周围有一混浊带
C. 菌落为绿色，周围有透明圈
D. 菌落为粉红色^(pink)，周围有粉红色^(pink)晕
E. 菌落为黄色，周围有透明圈

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