【名词&注释】
衍生物(derivatives)、咖啡碱(caffeine)
[多选题]美拉德反应中出现的分子重排有()
A. 阿姆德瑞分子重排
B. 海因斯分子重排
C. 烯醇式分子重
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]味蕾主要分布在舌头()、上腭和喉咙周围。
A. A、表面B、内部C、根部D、尖部
[单选题]咖啡碱、茶碱、可可碱都是()类衍生物,是食品中重要的生物碱类苦味物质。
A. A、嘧啶
B. B、嘌呤
C. C、喋呤
D. D、吡啶
本文链接:https://www.51bdks.net/show/gkydr5.html