【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、人民群众(the masses)、甲状腺素(thyroxine)、主要用途(main uses)、推荐摄入量(recommended intake)、可吸收的(absorbable)、营养素需要量(nutritional requirement)、平均摄入量、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是()。
A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标
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学习资料:
[单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量(nutritional requirement)的指标是()。
A. 推荐摄入量(RNI)
B. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
C. 平均摄入量(EAR)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. RDA
[单选题]膳食调查的方法哪项应除外()。
A. 称量法
B. 查账法
C. 24h回顾法
D. 日记法
E. 化学分析法
[单选题]肥胖是指实际体重超过标准体重的()。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单选题]治疗肥胖病的药物赛尼可,属于()。
A. 食欲抑制药
B. 甲状腺素抑制药
C. 脂解素
D. 脂肪酶抑制药
E. 肉碱抑制药
[单选题]一般认为,成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是()。
A. 80%~100%
B. 80%~120%
C. 90%~100%
D. 90%~110%
E. 70%~90%
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
[单选题]运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为()。
A. 人体测量资料分析
B. 营养调查
C. 营养监测
D. 膳食调查
E. 人体营养水平鉴定
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层()。
A. 6
B. 3
C. 8
D. 5
E. 30
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