营养（师）题库2022心血管系统疾病与饮食营养题库全套模拟试题135

1. [单选题]控制高三酰甘油血症的膳食，糖类的适宜比例是（）。

A. 70％
B. 65％
C. 60％
D. 55％
E. 50％

2. [单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（）。

A. 与胆固醇的摄入水平无关
B. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 膳食脂肪量的多少起决定作用
E. 与磷脂的摄入水平成正相关

3. [单选题]下列哪项是胆固醇及甘油三酯血症饮食治疗（）。

A. 控制能量，降低体重
B. 控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入
C. 限制胆固醇摄入量＜300mg/d
D. 限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg/d
E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

4. [单选题]体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

A. 富含维生素A的食物
B. 富含B族维生素的食物
C. 富含维生素C的食物
D. 富含维生素D的食物
E. 富含维生素K的食物

5. [单选题]人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。

A. 脂肪高易肥胖
B. 使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降
C. 自由基增多
D. 血压升高
E. 血液黏稠

6. [单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。

A. 6～8
B. 6～12
C. 12～16
D. 18～22
E. 23～26

7. [单选题]关于中密度脂蛋白描述不正确的是（）。

A. 是引起动脉硬化的因素
B. 正常血液中很低
C. 极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
D. 低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}转化过程的中间脂蛋白
E. 来源于肝脏

8. [单选题]男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。

A. E

9. [单选题]患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。

A. A

10. [单选题]由胆固醇和胆固醇酯构成的是（）。

A. 血栓
B. 脂肪斑
C. 纤维状斑块
D. 泡沫细胞
E. 单核细胞

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