在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、降血糖(hypoglycemic)、保健食品(health food)、胃肠功能(gastrointestinal function)、辅助降血压、增加骨密度(increase bone density)、骨密度。、增强免疫力(immunity enhancement)、辅助降血脂(assistance on blood lipid reduction)

[单选题]在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

A. 蛋白质、胡萝卜素、锌
B. 维生素E、锌、甘油三酯
C. 脂肪酸、维生素C、硒
D. 硒、氨基酸、乳糖
E. 维生素C、硒、维生素E

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学习资料：

[单选题]食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（）。

A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 代谢试验
D. 以上均是
E. 以上均不是

[单选题]目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包括（）。

A. 改善生长发育
B. 增强免疫力^{(immunity enhancement)}
C. 抗氧化
D. 辅助降血压
E. 增高

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