最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是（）。

【名词&注释】

有机物(organic compounds)、负面影响(negative influence)、硝酸铵(ammonium nitrate)、硫酸铵(ammonium sulfate)、发酵罐、合成酶(synthase)

[单选题]最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是（）。

A. 硝酸铵
B. 硫酸铵
C. 氨水
D. 尿素

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学习资料：

[多选题]发酵工程中的种子的制备工艺包括（）

A. 单独的种子制备
B. 实验室种子制备
C. 生产车间种子制备
D. 大量的种子制备

[多选题]泡沫对发酵的负面影响包括（）

A. A、降低发酵罐的装料系数
B. B、升高发酵温度
C. C、增加染菌几率
D. D、改变发酵方向

[单选题]下列哪种酶的本质不是蛋白质而是有机物（）.

A. 单合成酶^(synthase)
B. 多合成酶^(synthase)
C. 半合成酶^(synthase)
D. 全合成酶^(synthase)

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