（）包括铜、锌、铁和锰等。

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、生理功能(physiological function)、重要作用(an important role)、营养素(nutrient)、需求量(demand)、内环境(internal environment)、蛋白质需要量(protein requirement)、人体生理(human physiology)、维生素和微量元素、维生素及微量元素

[单选题]（）包括铜、锌、铁和锰等。

A. 葡萄糖
B. 脂肪乳剂
C. 复方氨基酸
D. 维生素
E. 微量元素

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学习资料：

[单选题]每天机体合成的蛋白质中有血浆蛋白（）

A. 10～11kg
B. 1.2～1.5g/（kg·D.
C. 2.0～2.5g/（kg·D.
D. 20g
E. 50g

[单选题]（）包括水溶性和脂溶性两种。

A. 葡萄糖
B. 脂肪乳剂
C. 复方氨基酸
D. 维生素
E. 微量元素

[单选题]测定体脂贮备的指标是（）。

A. 二头肌皮皱厚度
B. 三头肌皮皱厚度
C. 上臂周径测定
D. 腹壁脂肪厚度
E. 颊部脂肪厚度

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