以下属于完全蛋白的是()

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、甲状腺肿(goiter)、佝偻病(rickets)、克山病(keshan disease)、麦谷蛋白(glutenin)、重要原因(important reasons)、氟骨病

[多选题]以下属于完全蛋白的是()

A. 大豆蛋白
B. 卵白蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
E. 麦谷蛋白

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学习资料：

[单选题]硒缺乏是引起下列那种疾病的重要原因^{(important reasons)}（）

A. A、甲状腺肿
B. B、克山病
C. C、异食癖
D. D、佝偻病
E. E、氟骨病

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