便利店的安全管理主要包括（）、商品安全、作业安全、突发事件预

【名词&注释】

保质期(shelf life)、便利店(convenience store)、关键环节、展示柜(display case)、交接班(shifting of duty)、不卑不亢、商品名称(trade name)、纸包装(paper packaging)、报告单(report sheets)、突发事件预防

[单选题]便利店的安全管理主要包括（）、商品安全、作业安全、突发事件预防与处理和安全管理措施等关键环节。

A. A、人员安全
B. B、保质期
C. C、货品的接收
D. D、顾客投诉

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[单选题]对于附有吸管的纸包装^{(paper packaging)}饮料，吸管一侧应（）陈列。

A. A、正立
B. B、倒立
C. C、向内
D. D、向外

[单选题]便利店进行商品调拨时，承运人携带（）前往调出门店取货。

A. A、送货单
B. B、退货单
C. C、调拨单
D. D、配送问题报告单^{(report sheets)}

[单选题]交接班双方在交接时使用满货架、满排面、满展示柜的丰满交接，这种方式称为（）。

A. A、自盘点
B. B、礼品赠品盘点
C. C、满货架盘点
D. D、指定商品盘点

[单选题]前台“要货汇总查询”报表，可以按（）及日期查询门店的要货情况.

A. A、要货单号
B. B、商品编码
C. C、商品条码
D. D、商品名称^{(trade name)}

[多选题]针对力量型顾客的投诉，处理的技巧是（）。

A. A、充分同情和理解，关注感情，耐心解释
B. B、分清责任，不拖延推诿
C. C、少插话，低调处理、不斗气
D. D、不卑不亢，不过分博取同情

[单选题]以下安全操作中，正确的是（）。

A. A、为防止地板干燥，可以在地板上洒些水。
B. B、拿刀要刀尖向上；伸缩刀片的刀子不用时，应及时把刀片缩回刀盒里。
C. C、禁止儿童自行盛开水、热茶等，以免被烫伤。
D. D、手要尽量放在长型重物（如管道、木材）的两端。

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