“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、不喜欢(dislike)、高蛋白(high protein)、为什么(why)、焦磷酸酯(pyp)、高脂肪膳食(high fat diet)、蛋白质供给量(protein allowance)、黄曲霉素(aflatoxin)、回答者(answerer)、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)

[单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧

A. 试探型问题
B. 索究型问题
C. 倾向型问题
D. 开放型问题
E. 封闭型问题

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学习资料：

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量^{(protein allowance)}为

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

[单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为

A. 普通膳食
B. 高脂肪膳食
C. 低蛋白软食
D. 高蛋白、富含维生素、低脂软食
E. 高蛋白、高脂肪软食

[单选题]人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素^{(diphosphothiamine)}（TPP）效应值应该是

A. ≥35％
B. ≥25％
C. ≥15％
D. ≥10％
E. ≥5％

[单选题]N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素^(aflatoxin)相比最大的区别是

A. 霉变食品
B. 长期摄入
C. 人体内可以自行合成
D. 外界合成
E. 毒力与毒素量有关

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