2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、遗传物质(genetic material)、产品检验(product inspection)、特别注意(special attention)、被调查者(respondents)、采光系数(lighting coefficient)、卫生部门(health department)、双螺旋DNA(double helix dna)

[填空题] 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用

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[单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kGy
E. 1Gy

[单选题]居室进深与地板至窗上缘高度之比称

A. 室深系数
B. 采光系数^{(lighting coefficient)}
C. 日照系数
D. 窗地面积比值
E. 居室进深与居室宽度比值

[单选题]乙醇对下述哪种细菌或病毒，杀灭或灭活能力较差

A. 乙型肝炎病毒
B. 白色葡萄球菌
C. 甲型肝炎病毒
D. 大肠杆菌
E. 金黄色葡萄球菌

[单选题]用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是

A. 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验
B. 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的杀灭试验，现场试验
C. 金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的杀灭试验，现场试验
D. 金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、细菌芽胞的杀灭试验，现场试验
E. 金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验，现场试验

[单选题]细菌的遗传物质不包括

A. 染色体
B. 质粒
C. 噬菌体
D. 双螺旋DNA^{(double helix dna)}
E. 螺旋体

[单选题]在流行病学调查中被调查者^{(respondents)}由于某些隐私而不愿报告真情所造成的偏倚属于

A. 混杂偏倚
B. 选择偏倚
C. 测量偏倚
D. 回忆偏倚
E. 报告偏倚

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