下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（）。

【名词&注释】

管理办法、食品企业(food enterprises)、生产经营(production and management)、绿色食品(green food)、“瘦肉精”、设备完好率(rate of equipment in good condition)、证明文件(documentary evidence)、国家卫生标准、管理部门、食品药品监督

[单选题]下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（）。

A. 蛋白含量少的“空壳”奶粉
B. 含“瘦肉精”的猪肉
C. “染色”的玉米馒头
D. 环保的绿色食品

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学习资料：

[单选题]食品企业应（）对合格供应商至少进行一次评价，评价内容包括质量安全稳定性、物资交付及时性、服务情况以及相关资质证明文件^{(documentary evidence)}的有效性等。

A. A、每月
B. B、半年
C. C、每年
D. D、二年

[单选题]食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）

A. 白面
B. 精米
C. 玉米
D. 常见的甜点
E. 坚果

[多选题]县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品（）企业进行检查。

A. 经营
B. 仓储
C. 物流
D. 回收

[多选题]禁止发布下列食品广告类型有（）。

A. 宣传价格的食品
B. 食品卫生法禁止生产经营的食品
C. 宣传疗效的食品
D. 母乳替代品

[多选题]以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）

A. 粮食及其制品
B. 畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品
C. 蔬菜，水果
D. 豆制品，乳品，食用油

[单选题]对于设备的使用管理，应设定管理考核目标，其中设备完好率应大于（）。

A. 75%
B. 85%
C. 95%
D. 100%

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